寶貴姨排骨酥
走在淳樸、安靜的湖內鄉，你會發現湖內有很多看起來很有古早味的小吃，像是連店內桌椅都有六十年歷史的排骨酥店，老闆娘每天親自將新鮮排骨剁小塊、拌上魚漿、配料，讓每個人吃到香酥又好入口的排骨酥。
寶貴姨排骨酥創始至今已有五六十年的歷史，當初是由她的父母流傳下來，現今為第二代寶貴姨所經營，寶貴姨經營至今也有四十幾年的歷史，而她的媳婦也跟在她身邊十幾年了。
排骨特色—新鮮排骨切小塊加上獨門配料、魚漿下去油炸，油炸後再蒸熟，用舊式的大爐，使用木頭為燃料炊?而成，這樣的方法煮出來的排骨酥更香甜。
主要招牌－排骨酥、苦瓜盎、花生排骨、筍絲排骨排骨因為炸的酥軟，讓您感覺入口似無
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